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A idéia principal deste Fórum é alcançar altos níveis de excelência na administração, produção, melhoramentos, e profissionalismo no segmento pizzeiro orientando e assessorando os novos profissionais a alcançarem o melhor nível possível na qualidade dos seus serviços e produtos. Este fórum está aberto aos maestros pizzeiros, aos donos de pizzarias, aos amantes da pizza, enfim, a todos aqueles que tiverem a intenção ou desejo de praticar um intercâmbio que possa resultar positivo e benéfico no objetivo antes mencionado. Portanto, sejam bem vindos! Esperamos que aprecie nosso trabalho com educação, gratidão e responsabilidade.